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　　現(xiàn)在很多人到餐廳吃飯都喜歡坐在包間，那餐廳要怎么設(shè)計包間，才能達(dá)到效果?北京餐廳設(shè)計就來為您簡單的介紹一下。

　　一、準(zhǔn)確定位

　　餐廳在設(shè)計的時候就應(yīng)該以顧客為中心，站在顧客的角度考慮問題，需要對餐廳的定位進(jìn)行一個詳細(xì)的規(guī)劃，還需要對餐廳的需求以及市場的容量進(jìn)行有效分析，整體的風(fēng)格規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)以及想要投入的資金，這些都需要好好的考慮。

　　二、恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例

　　通常情況餐廳是不能設(shè)計太大的，應(yīng)該把包間的數(shù)量增加一些，還要提高裝修質(zhì)量，了解清楚消費者心里面想的東西也是非常重要的。每一個吃飯的人都希望就餐的環(huán)境能夠舒適而不是嘈雜的，所以餐廳的包廂設(shè)計就非常重要，如果餐廳的規(guī)模比較大，那么包間的數(shù)量應(yīng)該在30間左右。還需要有供多功能宴會廳，這樣就能夠承辦一些會議和婚宴。

　　三、流線設(shè)計

　　很多餐廳包房設(shè)計會把一些包間設(shè)置在大廳里面，這種做法就非常不正確，如果包間設(shè)計在大廳，那么就會影響到客人就餐心情，而且客人的私密性也會變得沒有那么好，所以最好能夠把餐廳的入口以及包間的入口分開設(shè)計，在前期裝修設(shè)計的時候就需要考慮到這個方面，包間區(qū)域一定要著重設(shè)計，做好衛(wèi)生工作，一些硬件設(shè)施的保養(yǎng)也是非常重要的，應(yīng)該要注意便利性，安全性以及通暢性。

　　四、少設(shè)置酒水服務(wù)臺

　　在餐廳裝修設(shè)計的時候，很多餐廳會設(shè)計比較大的酒水服務(wù)臺，其實這一點都沒有必要，現(xiàn)在大部分的人并不會到服務(wù)臺去結(jié)賬點酒，現(xiàn)在是電子產(chǎn)品比較發(fā)達(dá)的社會，所以沒有必要設(shè)計比較大的或者比較多的服務(wù)臺，只要有一個小的結(jié)賬區(qū)域就可以了。

　　五、保護(hù)顧客隱私

　　餐廳設(shè)計裝修的時候要注意包間的門盡量錯開設(shè)計，不要門和門相對，桌子也不能是對著門口的，否則其他客人在走道走過的時候，就會把包間里面的情況看得非常清楚。一些比較高檔的包間里面可能會涉及餐間，這個時候就需要注意備餐區(qū)域的入口最好能夠和包間的入口分開來，備餐區(qū)域的出口也不能和餐桌相對。

　　上面給大家介紹的就是餐廳包房設(shè)計方法，除了上面這些設(shè)計要點，還應(yīng)該注意燈光設(shè)計，一定不要設(shè)計彩色燈光，會顯得非常俗氣，顧客在用餐的時候也會覺得非常煩躁，可能下一次就不會再到餐廳用餐，想要開餐廳的人每一個事項都需要好好了解清楚。