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　　餐廳設(shè)計(jì)精致別樣有特色能給極好的引起顧客的光顧，下面北京餐廳設(shè)計(jì)就來(lái)說(shuō)說(shuō)一家餐廳如何通過(guò)店面設(shè)計(jì)打動(dòng)食客?

　　視覺(jué)定位要精準(zhǔn)

　　常言道，音樂(lè)無(wú)國(guó)界，其實(shí)隨著全球化融合的加速，餐飲店的設(shè)計(jì)也已發(fā)展成為中西融合的常態(tài)，工業(yè)風(fēng)、歐美風(fēng)、日韓風(fēng)……這給食客的環(huán)境體驗(yàn)簡(jiǎn)直就是打開(kāi)了一個(gè)全新的世界，也讓餐飲人茅塞頓開(kāi)，原來(lái)餐飲店設(shè)計(jì)還能這么玩!

　　時(shí)尚燒烤、烤魚(yú)等店內(nèi)的設(shè)計(jì)，工業(yè)風(fēng)、夜店風(fēng)居多，金屬質(zhì)感和產(chǎn)品制作工具相契合，餐廳環(huán)境的設(shè)計(jì)也更貼近食客的訴求。中國(guó)面館、中式素食餐廳設(shè)計(jì)走的多為中國(guó)風(fēng)。

　　飲品店如咖啡館、甜品店的設(shè)計(jì)風(fēng)格更多走的文藝風(fēng)，更貼近消費(fèi)群體的小資心態(tài)。這樣與食客產(chǎn)生共鳴，無(wú)疑是從視覺(jué)設(shè)計(jì)上做了營(yíng)銷，一箭雙雕。還可以將地域風(fēng)融入其中，如傣味火鍋店內(nèi)的布局，有心眼的設(shè)計(jì)師會(huì)將傣族的文化元素裝點(diǎn)其中，讓食客身臨其中。

　　座位布局有奧妙

　　消費(fèi)者是動(dòng)態(tài)的，進(jìn)店消費(fèi)不可能局限在就餐空間內(nèi)，所以座位、桌椅的布局，變得尤為重要，一方面從視覺(jué)上而言，要跟整體風(fēng)格一致，這就是為什么工業(yè)風(fēng)的桌椅質(zhì)感十足，而中國(guó)風(fēng)的座椅則是中式家具。

　　窗邊、包間、靠墻是消費(fèi)者偏好區(qū)域，而反之，過(guò)道、衛(wèi)生間附近、樓梯口等區(qū)域，則是消費(fèi)者比較抗拒的地方。那怎樣既能夠消除食客的抗拒心理，從而又能增加客座率呢?給消費(fèi)者一個(gè)選擇坐在那里的“理由”，其實(shí)不難。你可以設(shè)置可以自拍的創(chuàng)意背景墻，可以造景形成一個(gè)主題，引導(dǎo)消費(fèi)者“聚攏”而坐。設(shè)計(jì)是一門(mén)生活，是一種語(yǔ)言。