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　　燈光給了我們黑夜里的光明，在當(dāng)今商業(yè)社會(huì)中，餐廳設(shè)計(jì)除了硬裝與軟裝外，不可忽視的還有燈光照明設(shè)計(jì)，其對(duì)餐廳的所要表達(dá)的氛圍有著舉足輕重的作用。一個(gè)環(huán)境舒適、有特點(diǎn)的的餐廳，燈光照明設(shè)計(jì)、搭配也吸引了不少眼球，通過設(shè)計(jì)的燈光照明使室內(nèi)光環(huán)境與餐廳的菜系、風(fēng)味、檔次、風(fēng)格相得益彰，在這里北京餐廳設(shè)計(jì)跟大家談?wù)劜蛷d的燈光照明設(shè)計(jì)。

　　餐廳設(shè)計(jì)中照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三種方式。如果餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格簡(jiǎn)潔，顧客群相對(duì)大眾化的餐廳經(jīng)常采用一般照明方式。一般照明是對(duì)餐廳室內(nèi)整體進(jìn)行照明，不考慮局部照明，使就餐環(huán)境和餐桌面的照度大致均勻的照明方式。在一些中高檔餐廳設(shè)計(jì)中會(huì)常用到混合照明方式，即由照度均勻的一般照明和針對(duì)就餐面的局部照明所組合而成的照明方式。此種照明方式層次感強(qiáng)，并形成一個(gè)只屬于該桌客人的光照空間。而在酒吧、KTV、咖啡廳的照明方式則多采用局部照明，這是一種為了強(qiáng)調(diào)特定的目標(biāo)而采用的照明方式，通常指某點(diǎn)或很小的面積。局部照明可僅用于桌面和陳列展示部分，通過局部的重點(diǎn)照明將人們的視線吸引到有文化氛圍和體現(xiàn)情調(diào)之處，從而形成視覺的趣味中心，以創(chuàng)造自身個(gè)性。

       在餐廳就餐環(huán)境和餐桌臺(tái)面上必須有舒適的光照，才能滿足顧客就餐的基本需求。其次，燈光的色溫也非常重要，在餐廳的照明設(shè)計(jì)中，無論照度的高低，都宜選用低色溫光源(采用混合照明方式的餐廳，可以將高色溫的一般照明和低色溫的局部照明搭配使用)。低色溫光源也是有一個(gè)選擇范圍的，根據(jù)人們對(duì)光源光色的感覺，色溫在2000K～4300K之間的光源都是我們可以選擇的。不同經(jīng)營策略的餐廳應(yīng)該精心選擇適合自己的光源光色，有些面向大眾型消費(fèi)的餐廳，起初使用了暖黃色的熒光燈，與白色光相比，低色溫光源的確給空間帶來了高級(jí)的印象，但結(jié)果適得其反，餐廳既沒有高端顧客的光顧，也使低消費(fèi)顧客避而遠(yuǎn)之。在接受建議之后，采用4000K(帶黃的白色)的光源后，改變了就餐氣氛，餐廳的效益也漸漸有了好轉(zhuǎn)，光源色溫的選擇發(fā)生了微妙的作用。可以看出越是高級(jí)的餐廳越應(yīng)該使用低色溫照明，而快餐廳和中低檔餐廳可以使用中低色溫照明。除此之外，還可以根據(jù)室內(nèi)陳設(shè)的材料和顏色來選擇不同光色的光源。例如：使用木材裝飾的天花板，如果采用2500K～3000K的暖黃色頂燈采光，可以使木材溫暖的特性得到充分的表現(xiàn)。另外，裝飾風(fēng)格傳統(tǒng)的餐廳，宜采用暖黃色光源，可以使室內(nèi)懷舊的氣氛得到進(jìn)一步的渲染。而某些具有現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格，面向青年人的快餐廳，最好選用4000K～4300K的光源，既滿足了餐廳類照明設(shè)計(jì)的要求，又使空間顯得明亮、輕快，給人現(xiàn)代新潮之感。

　　餐廳設(shè)計(jì)的最終效果，還要通過照明燈具去實(shí)現(xiàn)，不僅如此，照明燈具還是室內(nèi)軟裝的重要組成部分。一般而言，餐廳經(jīng)常用到的燈具包括：臺(tái)燈、吊燈、壁燈、筒燈、格柵熒光燈盤以及反光燈槽等幾大類，設(shè)計(jì)師可根據(jù)其實(shí)際設(shè)計(jì)的餐廳項(xiàng)目需求作出合適選擇。