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| 哪些因素影響整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)效果 |
| 瀏覽次數(shù)：4926次 更新時(shí)間：2018-08-21 15:03:07 |
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在餐飲空間設(shè)計(jì)中，比較常見(jiàn)的空間組合形式是集中式、組團(tuán)式及線式，或是它們的綜合變種。在餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候，除了要重視整體效果之外，細(xì)節(jié)方面的設(shè)計(jì)工作同樣需要加以重視。所謂的細(xì)節(jié)，包括了色彩的搭配，燈具燈光的選擇，餐桌餐臺(tái)的選用等等，因?yàn)樗鼈円捕际怯绊懻麄€(gè)設(shè)計(jì)效果的因素。 先從色彩的搭配開(kāi)始說(shuō)起，要從空間感的角度來(lái)考慮，餐廳設(shè)計(jì)一般以就餐為主要作用，因此為了提高增進(jìn)食欲，一般采用紅色、黃色等等暖色系來(lái)作為主要色調(diào)，有利于消費(fèi)者增進(jìn)食欲。由于中西方餐廳文化存在一定的差異，所以餐桌的選擇也要注意了，中餐廳多以圓形正方形餐桌為主，而西方多使用長(zhǎng)方形的大餐桌。 燈具燈光的選用是餐廳中營(yíng)造良好氣氛的重要角色。為了制造溫馨寧?kù)o浪漫的用餐氛圍，可采用低色溫、漫射光不刺眼奶白或者磨砂燈泡。同時(shí)也可采用混合光源進(jìn)行照明，也就是將低色溫與高色溫的燈具結(jié)合使用，得到接近日光與自然光的效果。
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