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　　餐廳主題化是現(xiàn)代社會興起的一種以某一主題為吸引力的餐廳。說到主題餐廳設計，人們習慣于把它與特色餐廳等同起來。事實上，這兩個概念是不同的概念。首先，主題餐廳一定是一家特色餐廳。主題餐廳的本質特征是，主題餐廳的資本是“個性化”的。不過，這家特色餐廳并不一定是主題餐廳。在真正的餐飲市場中，有許多特色餐廳，但嚴格意義上說，不能稱之為主題餐廳。主題餐廳除了特色鮮明的特色菜外，更注重主題文化的深層發(fā)展，注重創(chuàng)造相應的環(huán)境，幫助環(huán)境突出主題特色。

　　主題餐廳既是提供餐飲消費的場所，又是最具文化內涵的商業(yè)賣點，蘊含著豐富的主題文化特色。從創(chuàng)意到現(xiàn)實的主題餐飲空間，必須用于裝飾材料的選擇和可操作的施工工藝。作為保證所有創(chuàng)意的先決條件，并不是兩者都是一紙空文。現(xiàn)代材料和結構技術的出現(xiàn)，使超大跨度建筑的空間得以實現(xiàn)。

　　一般來說，主題餐廳將被選為用餐場所，以供約會和聚會之用。主題餐廳的氣氛往往會給聚會和聚會的顧客帶來精神享受，使約會和聚會更為成功。