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| 餐廳如何定位主題？ |
| 瀏覽次數(shù)：4546次 更新時(shí)間：2018-03-26 17:08:02 |
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餐廳設(shè)計(jì)中餐廳的環(huán)境是體現(xiàn)主題的重要部分，它直觀地體現(xiàn)了餐廳的主題，在確定了要經(jīng)營的主題和餐廳的規(guī)模之后，就要進(jìn)行餐廳的選址和餐廳的整體裝修設(shè)計(jì)，現(xiàn)在很多客人都是很在意餐廳的環(huán)境，所以對于餐廳環(huán)境氛圍的烘托也是尤為重要的。
餐廳選址應(yīng)根據(jù)不同的目標(biāo)顧客，選擇不同的經(jīng)營地點(diǎn)，比如農(nóng)家樂餐廳，可以選擇在風(fēng)景優(yōu)美的近郊，主題餐廳可以選在有特色的街角處或在商場比較集中的地方都是可以的，在比較集中的地方開設(shè)餐廳的優(yōu)勢在于可以同一時(shí)間滿足不同年齡、職業(yè)的消費(fèi)者，在一定程度上擴(kuò)大了顧客的范圍。
餐廳設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)了餐廳的主題，除了餐廳整體給人的感覺應(yīng)符合主題之外，餐廳設(shè)計(jì)還要在細(xì)節(jié)上體現(xiàn)特色，可以巧妙的利用裝飾品作為點(diǎn)綴。
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