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| 餐廳設(shè)計(jì)到底要走到哪里呢？ |
| 瀏覽次數(shù)：3763次 更新時(shí)間：2017-06-19 14:42:43 |
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在現(xiàn)如今的大街小巷里，餐廳數(shù)量繁多，更多惹人注意的是其餐廳裝修設(shè)計(jì)，千奇百態(tài)，卻又不失親切。時(shí)代不斷變遷，社會(huì)不斷飛速向前發(fā)展，餐廳的設(shè)計(jì)已儼然不是當(dāng)年大家記憶中僅僅吃飯下館子的形象了。因此，有很多的餐廳行業(yè)的引領(lǐng)者設(shè)計(jì)師們，已經(jīng)在開(kāi)始暢想著餐廳設(shè)計(jì)的未來(lái)之路了。餐廳的設(shè)計(jì)到底要走到哪里呢？這個(gè)問(wèn)題想必也是很多行業(yè)設(shè)計(jì)師甚至是終端消費(fèi)者他們所關(guān)心的吧！百業(yè)發(fā)展，皆以需求來(lái)進(jìn)行引領(lǐng)。由此，可以簡(jiǎn)單的得出結(jié)論！餐廳設(shè)計(jì)的未來(lái)就在未來(lái)人們的需求上，演變成什么樣的需求，餐廳設(shè)計(jì)的未來(lái)就在哪！下面，天津餐廳設(shè)計(jì)就來(lái)和大家簡(jiǎn)單聊聊餐廳未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。 最為初始餐廳的形象就是館子，再到后面的飯店，再到主題餐廳，這是餐飲行業(yè)的一個(gè)發(fā)展蛻變之路。從這些軌跡得知，餐廳的設(shè)計(jì)不單單讓人在享受美食的同時(shí)，也要滿足現(xiàn)實(shí)的夢(mèng)想和緬懷過(guò)去的回憶，或者是清除人文情感，發(fā)現(xiàn)客觀理性的真實(shí)。讓我看到了也許我們就在這個(gè)十字路口，有人向左走，他將成為我們的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)者，他的職責(zé)是要滿足我們夢(mèng)想，引領(lǐng)我們一路上欣賞迷人的風(fēng)光，最終把我們送到精英主義的頂層空間;有人向右走，他將陪同我們進(jìn)入到另外一個(gè)世界，在那一刻，我們開(kāi)始踏上一條陌生而樸素的路徑，去物質(zhì)性，反對(duì)消費(fèi)主義，不動(dòng)聲色中進(jìn)入到誠(chéng)實(shí)的境界。 設(shè)計(jì)的過(guò)程就是一個(gè)旅行的過(guò)程，不過(guò)只是它在設(shè)計(jì)師的心中。在這內(nèi)心秘密旅行，我們都希望在這次旅行中喚醒內(nèi)心的某些情感，發(fā)現(xiàn)通往自己內(nèi)心的一條道路。在這里，可以看到很多年輕的設(shè)計(jì)師努力到達(dá)前人從未到達(dá)的境界，表現(xiàn)出那種敢于挑戰(zhàn)的勇氣和完美視覺(jué)的張力，也可以看到成熟的設(shè)計(jì)師試圖超越過(guò)去的自己，對(duì)空間的表達(dá)更加從容自信，潛而不漏。天津餐廳設(shè)計(jì)有了比過(guò)去任何時(shí)代都更多的經(jīng)歷、線索、問(wèn)題和回答，因?yàn)樵谶@樣一個(gè)更多誘惑，容易迷失的時(shí)代，我們更加需要在幻覺(jué)和喚醒、夢(mèng)境和真實(shí)所產(chǎn)生的具有矛盾性質(zhì)的沖突中不斷地選擇，變得更加自由。在這個(gè)看似不確定，不但變幻的歷程，才真正的能在此過(guò)程中更加習(xí)得設(shè)計(jì)的精髓，才能更加探明餐廳設(shè)計(jì)的未來(lái)！ |
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